Farinha de grão-de-bico - composição, benefícios e malefícios

Água 10.28 g

0%

Calorias 387.00 kcal

16%

Proteína 22.39 g

29%

Gordura 6.69 g

7%

Cinzas 2.82 g

-

Carboidrato 57.82 g

18%

Fibra 10.80 g

-

Açúcares 10.85 g

-

Cálcio Ca 45.00 mg

4%

Ferro Fe 4.86 mg

48%

Magnésio Mg 166.00 mg

41%

Fósforo P 318.00 mg

45%

Potássio K 846.00 mg

18%

Sódio Na 64.00 mg

4%

Zinco Zn 2.81 mg

25%

Cobre Cu 0.91 mg

101%

Manganês Mn 1.60 mg

69%

Selénio Se 8.30 mcg

15%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 25.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.83 mg

5%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 9.10 mcg

7%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.49 mg

40%

Vitamina B2 Riboflavina 0.11 mg

8%

Vitamina B3 Niacina 1.76 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.61 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 437.00 mcg

109%

Vitamina B9 Folatos DFE 437.00 mcg

109%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Gordura saturada 0.69 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.56 g

Ácido esteárico 0.09 g

Gordura monoinsaturada 1.50 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.49 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 2.98 g

Ácido octadecadienóico 2.87 g

Ácido octadecatrienóico 0.11 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 39.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg