Mąka z ciecierzycy - skład, korzyści i szkody

Woda 10.28 g

-

Kalorie 387.00 kcal

16%

Białko 22.39 g

29%

Tłuszcz (lipid) 6.69 g

7%

Popiół 2.82 g

-

Węglowodan 57.82 g

18%

Błonnik 10.80 g

-

Cukry 10.85 g

-

Wapń, Ca 45.00 mg

4%

Żelazo, Fe 4.86 mg

48%

Magnez, Mg 166.00 mg

41%

Fosfor, P 318.00 mg

45%

Potas, K 846.00 mg

18%

Sód, Na 64.00 mg

4%

Cynk, Zn 2.81 mg

25%

Miedź, Cu 0.91 mg

101%

Mangan, Mn 1.60 mg

69%

Selen, Se 8.30 mcg

15%

Witamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 25.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.83 mg

5%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 9.10 mcg

7%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Tiamina 0.49 mg

40%

Ryboflawina 0.11 mg

8%

Niacyna 1.76 mg

11%

Kwas pantotenowy 0.61 mg

12%

Witamina B-6 0.49 mg

37%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 437.00 mcg

109%

Kwas foliowy, DFE 437.00 mcg

109%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 0.69 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.56 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.09 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 1.50 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.49 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.00 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 2.98 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 2.87 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.11 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.00 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 39.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg