Cravo-da-índia moído - composição, benefícios e malefícios

Água 9.87 g

-

Calorias 274.00 kcal

11%

Proteína 5.97 g

7%

Gordura (lipídios) 13.00 g

15%

Cinzas 5.63 g

-

Carboidrato 65.53 g

21%

Fibra 33.90 g

-

Açúcares 2.38 g

-

Sacarose 0.02 g

-

Glicose (dextrose) 1.14 g

-

Frutose 1.07 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.15 g

-

Cálcio, Ca 632.00 mg

63%

Ferro, Fe 11.83 mg

118%

Magnésio, Mg 259.00 mg

64%

Fósforo, P 104.00 mg

14%

Potássio, K 1020.00 mg

21%

Sódio, Na 277.00 mg

21%

Zinco, Zn 2.32 mg

21%

Cobre, Cu 0.37 mg

40%

Manganês, Mn 60.13 mg

2614%

Selênio, Se 7.20 mcg

13%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 45.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 103.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 8.82 mg

60%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 141.80 mcg

118%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.20 mg

0%

Tiamina 0.16 mg

13%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 1.56 mg

9%

Ácido pantotênico 0.51 mg

10%

Vitamina B-6 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 25.00 mcg

6%

Folato, DFE 25.00 mcg

6%

Colina, total 37.40 mg

7%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 1.40 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.18 g

7%

Isoleucina 0.24 g

12%

Leucina 0.40 g

8%

Lisina 0.37 g

9%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.23 g

5%

Tirosina 0.19 g

4%

Valina 0.34 g

13%

arginina 0.32 g

5%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.29 g

4%

Ácido aspártico 0.60 g

4%

Ácido glutâmico 0.56 g

4%

Glicina 0.28 g

8%

Prolina 0.39 g

8%

Serina 0.24 g

2%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.95 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.01 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.03 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.13 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.26 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.86 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.68 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.19 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.18 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.49 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.39 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.03 g

AGMI 16:1c See More 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.99 g

AGMI 18:1c See More 0.78 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.36 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

AGMI 22:1c 0.02 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 3.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.66 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 2.56 g

AGPI 18:2 CLAs 0.06 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.59 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.59 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.02 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.06 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.18 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.25 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.21 g

AGT 18:1 t 0.21 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.04 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.04 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 256.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg