Гвоздика молотая - состав, польза и вред
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
11%
274 ккал
Калории
7%
6 г
Белки
21%
66 г
Углеводы
15%
13 г
Жиры
Основные нутриенты
Вода 9.87 г
0%
Калории 274.00 ккал
11%
Белки 5.97 г
7%
Жиры 13.00 г
15%
Зола 5.63 г
-
Углеводы 65.53 г
21%
Клетчатка 33.90 г
-
Сахара 2.38 г
-
Сахароза 0.02 г
-
Глюкоза 1.14 г
-
Фруктоза 1.07 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.15 г
-
Минералы
Кальций Ca 632.00 мг
63%
Железо Fe 11.83 мг
118%
Магний Mg 259.00 мг
64%
Фосфор P 104.00 мг
14%
Калий K 1020.00 мг
21%
Натрий Na 277.00 мг
21%
Цинк Zn 2.32 мг
21%
Медь Cu 0.37 мг
40%
Марганец Mn 60.13 мг
2614%
Селен Se 7.20 мкг
13%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 8.00 мкг
0%
Ретинол 0.00 мкг
0%
Бета-каротин 45.00 мкг
0%
Альфа-каротин 0.00 мкг
0%
Бета-криптоксантин 103.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин и зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е Альфа-токоферол 8.82 мг
60%
Витамин D Кальциферол 0.00 мкг
0%
Витамин K1 Филлохинон 141.80 мкг
118%
Витамины водорастворимые
Витамин C Аскорбиновая кислота 0.20 мг
0%
Витамин B1 Тиамин 0.16 мг
13%
Витамин B2 Рибофлавин 0.22 мг
16%
Витамин B3 Ниацин 1.56 мг
9%
Витамин B4 Холин 37.40 мг
7%
Витамин B5 Пантотеновая кислота 0.51 мг
10%
Витамин B6 Пиридоксин 0.39 мг
30%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты 25.00 мкг
6%
Витамин B9 Фолаты DFE 25.00 мкг
6%
Витамин B12 Кобаламин 0.00 мкг
0%
Аминокислоты
Бетаин 1.40 мг
-
Триптофан 0.03 г
3%
Треонин 0.18 г
7%
Изолейцин 0.24 г
12%
Лейцин 0.40 г
8%
Лизин 0.37 г
9%
Метионин 0.08 г
4%
Цистин 0.07 г
3%
Фенилаланин 0.23 г
5%
Тирозин 0.19 г
4%
Валин 0.34 г
13%
Аргинин 0.32 г
5%
Гистидин 0.13 г
6%
Аланин 0.29 г
4%
Аспарагиновая кислота 0.60 г
4%
Глютаминовая кислота 0.56 г
4%
Глицин 0.28 г
8%
Пролин 0.39 г
8%
Серин 0.24 г
2%
Гидроксипролин 0.00 г
-
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты 3.95 г
Масляная кислота 0.00 г
Капроновая кислота 0.01 г
Каприловая кислота 0.03 г
Каприновая кислота 0.13 г
Лауриновая кислота 0.04 г
Миристиновая кислота 0.26 г
Пентадециловая кислота 0.02 г
Пальмитиновая кислота 1.86 г
Маргариновая кислота 0.04 г
Стеариновая кислота 0.68 г
Арахиновая кислота 0.19 г
Бегеновая кислота 0.18 г
Лигноцериновая кислота 0.49 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.39 г
Гексадеценовая кислота 0.03 г
Пальмитолеиновая кислота Омега-7 0.03 г
Октадеценовая кислота 0.99 г
Олеиновая кислота Омега-9 0.78 г
Гондоиновая кислота Омега-9 0.36 г
Эруковая кислота Омега-9 0.02 г
Докозеновая кислота 0.02 г
Нервоновая кислота Омега-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.61 г
Октадекадиеновая кислота 2.66 г
Линолевая кислота Омега-6 2.56 г
Конъюгированная линолевая кислота CLA Омега-6 0.06 г
Октадекатриеновая кислота 0.59 г
Альфа-линоленовая кислота ALA Омега-3 0.59 г
Стеаридоновая кислота Омега-3 0.00 г
Эйкозадиеновая кислота Омега-6 0.02 г
Эйкозатриеновая кислота 0.01 г
Эйкозатриеновая кислота Омега-6 0.01 г
Эйкозатетраеновая кислота 0.10 г
Эйкозапентаеновая кислота EPA Омега-3 0.01 г
Адреновая кислота Омега-6 0.06 г
Докозапентаеновая кислота DPA Омега-3 0.18 г
Докозагексаеновая кислота DHA Омега-3 0.00 г
Трансжиры
Трансжиры 0.25 г
Трансжиры моноеновые 0.21 г
Элаидиновая кислота 0.21 г
Октадекадиеновая кислота trans 0.04 г
Трансжиры полиеновые 0.04 г
Стерины, стеролы
Холестерин 0.00 мг
Фитостеролы 256.00 мг
Другое
Этиловый спирт 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг