Clavo de olor molido - composición, beneficios y daños

Agua 9.87 g

-

Calorías 274.00 kcal

11%

Proteína 5.97 g

7%

Grasas (lípidos) 13.00 g

15%

Ceniza 5.63 g

-

Carbohidrato 65.53 g

21%

Fibra 33.90 g

-

Azúcares 2.38 g

-

Sacarosa 0.02 g

-

Glucosa (dextrosa) 1.14 g

-

Fructosa 1.07 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.15 g

-

Calcio, Ca 632.00 mg

63%

Hierro, Fe 11.83 mg

118%

Magnesio, Mg 259.00 mg

64%

Fósforo, P 104.00 mg

14%

Potasio, K 1020.00 mg

21%

Sodio, Na 277.00 mg

21%

cinc, Zn 2.32 mg

21%

Cobre, Cu 0.37 mg

40%

Manganeso, Mn 60.13 mg

2614%

Selenio, Se 7.20 mcg

13%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 45.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 103.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 8.82 mg

60%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 141.80 mcg

118%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.20 mg

0%

Tiamina 0.16 mg

13%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 1.56 mg

9%

Ácido pantoténico 0.51 mg

10%

vitamina B-6 0.39 mg

30%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 25.00 mcg

6%

Folato, DFE 25.00 mcg

6%

Colina total 37.40 mg

7%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 1.40 mg

-

Triptófano 0.03 g

3%

Treonina 0.18 g

7%

Isoleucina 0.24 g

12%

Leucina 0.40 g

8%

Lisina 0.37 g

9%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.07 g

3%

Fenilalanina 0.23 g

5%

Tirosina 0.19 g

4%

Valina 0.34 g

13%

Arginina 0.32 g

5%

Histidina 0.13 g

6%

Alanina 0.29 g

4%

Ácido aspártico 0.60 g

4%

Ácido glutamico 0.56 g

4%

Glicina 0.28 g

8%

Prolina 0.39 g

8%

Serina 0.24 g

2%

Hidroxiprolina 0.00 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 3.95 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.01 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.03 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.13 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.26 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.86 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.68 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.19 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.18 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.49 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 1.39 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.03 g

AGMI 16:1c 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.99 g

AGMI 18:1c 0.78 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.36 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.02 g

AGMI 22:1c 0.02 g

Ácido nervónico, AGMI 24:1 c, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 3.61 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 2.66 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 2.56 g

AGPI 18:2 CLA 0.06 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.59 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.59 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.02 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido dihomo-gamma-linolénico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido adrénico, AGPI 22:4 0.06 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.18 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.25 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.21 g

AGT 18:1 t 0.21 g

AGT 18:2 t sin definición adicional 0.04 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.04 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteroles 256.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg