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Gemahlene Gewürznelken

Gemahlene Gewürznelken – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

11%

274 kcal

Kalorien

7%

6 g

Eiweiß

21%

66 g

Kohlenhydrate

15%

13 g

Fette

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 9.87 g

0%

9.87

Kalorien 274.00 kcal

11%

274.00

Eiweiß 5.97 g

7%

5.97

Fette 13.00 g

15%

13.00

Asche 5.63 g

-

-

Kohlenhydrate 65.53 g

21%

65.53

Ballaststoffe 33.90 g

-

-

Zucker 2.38 g

-

-

Saccharose 0.02 g

-

-

Traubenzucker 1.14 g

-

-

Fruchtzucker 1.07 g

-

-

Laktose 0.00 g

-

-

Maltose 0.00 g

-

-

Galaktose 0.15 g

-

-

Mineralien

Kalzium Ca 632.00 mg

63%

632.00

Eisen Fe 11.83 mg

118%

11.83

Magnesium Mg 259.00 mg

64%

259.00

Phosphor P 104.00 mg

14%

104.00

Kalium K 1020.00 mg

21%

1020.00

Natrium Na 277.00 mg

21%

277.00

Zink Zn 2.32 mg

21%

2.32

Kupfer Cu 0.37 mg

40%

0.37

Mangan Mn 60.13 mg

2614%

60.13

Selen Se 7.20 mcg

13%

7.20

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 8.00 mcg

0%

8.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Carotin 45.00 mcg

0%

45.00

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-Cryptoxanthin 103.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 8.82 mg

60%

8.82

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K1 Phyllochinon 141.80 mcg

118%

141.80

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C Ascorbinsäure 0.20 mg

0%

0.20

Vitamin B1 Thiamin 0.16 mg

13%

0.16

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

16%

0.22

Vitamin B3 Niacin 1.56 mg

9%

1.56

Vitamin B4 Cholin 37.40 mg

7%

37.40

Vitamin B5 Pantothensäure 0.51 mg

10%

0.51

Vitamin B6 Pyridoxin 0.39 mg

30%

0.39

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folate 25.00 mcg

6%

25.00

Vitamin B9 Folate DFE 25.00 mcg

6%

25.00

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

0.00

Aminosäuren

Betain 1.40 mg

-

-

Tryptophan 0.03 g

3%

0.03

Threonin 0.18 g

7%

0.18

Isoleucin 0.24 g

12%

0.24

Leucin 0.40 g

8%

0.40

Lysin 0.37 g

9%

0.37

Methionin 0.08 g

4%

0.08

Cystin 0.07 g

3%

0.07

Phenylalanin 0.23 g

5%

0.23

Tyrosin 0.19 g

4%

0.19

Valin 0.34 g

13%

0.34

Arginin 0.32 g

5%

0.32

Histidin 0.13 g

6%

0.13

Alanin 0.29 g

4%

0.29

Asparaginsäure 0.60 g

4%

0.60

Glutaminsäure 0.56 g

4%

0.56

Glycin 0.28 g

8%

0.28

Prolin 0.39 g

8%

0.39

Serin 0.24 g

2%

0.24

Hydroxyprolin 0.00 g

-

-

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren 3.95 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.01 g

Caprylsäure 0.03 g

Caprinsäure 0.13 g

Laurinsäure 0.04 g

Myristinsäure 0.26 g

Pentadecylsäure 0.02 g

Palmitinsäure 1.86 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 0.68 g

Arachinsäure 0.19 g

Behensäure 0.18 g

Lignocerinsäure 0.49 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.39 g

Hexadecensäure 0.03 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.03 g

Octadecensäure 0.99 g

Ölsäure Omega-9 0.78 g

Gondosäure Omega-9 0.36 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Docosensäure 0.02 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3.61 g

Octadecadiensäure 2.66 g

Linolsäure Omega-6 2.56 g

Konjugierte Linolsäuren CLA Omega-6 0.06 g

Octadecatriensäure 0.59 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.59 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.02 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatriensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Adrensäure Omega-6 0.06 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.18 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Trans-Fettsäuren

Transfette 0.25 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.21 g

Elaidinsäure 0.21 g

Octadecadiensäure trans 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g

Sterole

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterole 256.00 mg

Andere

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg