Folhas de dente-de-leão fervidas - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
33 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
2%
6 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 89.80 g
-
Calorias 33.00 kcal
1%
Proteína 2.00 g
2%
Gordura (lipídios) 0.60 g
0%
Cinzas 1.20 g
-
Carboidrato 6.40 g
2%
Fibra 2.90 g
-
Açúcares 1.06 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 140.00 mg
14%
Ferro, Fe 1.80 mg
18%
Magnésio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 42.00 mg
6%
Potássio, K 232.00 mg
4%
Sódio, Na 162.00 mg
12%
Zinco, Zn 0.28 mg
2%
Cobre, Cu 0.12 mg
12%
Manganês, Mn 0.23 mg
10%
Selênio, Se 0.30 mcg
0%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 534.50 mcg
59%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 6333.50 mcg
126%
Caroteno, alfa 122.00 mcg
2%
Criptoxantina, beta 41.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 6278.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.52 mg
10%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 455.15 mcg
379%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 18.00 mg
20%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.18 mg
13%
Niacina 0.51 mg
3%
Ácido pantotênico 0.06 mg
1%
Vitamina B-6 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 13.00 mcg
3%
Folato, DFE 13.00 mcg
3%
Colina, total 26.30 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.15 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.26 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg