Endívia crua - composição, benefícios e malefícios

Água 93.79 g

4%

Calorias 17.00 kcal

0%

Proteína 1.25 g

1%

Gordura 0.20 g

0%

Cinzas 1.41 g

-

Carboidrato 3.35 g

1%

Fibra 3.10 g

-

Açúcares 0.25 g

-

Cálcio Ca 52.00 mg

5%

Ferro Fe 0.83 mg

8%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 28.00 mg

4%

Potássio K 314.00 mg

6%

Sódio Na 22.00 mg

1%

Zinco Zn 0.79 mg

7%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganês Mn 0.42 mg

18%

Selénio Se 0.20 mcg

0%

Vitamina A 108.00 mcg

12%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1300.00 mcg

26%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.44 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 231.00 mcg

192%

Vitamina C Ácido ascórbico 6.50 mg

7%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 0.40 mg

2%

Vitamina B4 Colina 16.80 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.90 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 142.00 mcg

35%

Vitamina B9 Folatos DFE 142.00 mcg

35%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.01 g

0%

Treonina 0.05 g

2%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.10 g

2%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.05 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.06 g

1%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.13 g

1%

Ácido glutâmico 0.17 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Gordura saturada 0.05 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.09 g

Ácido octadecadienóico 0.08 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg