Bolbo de funcho cru - composição, benefícios e malefícios

Água 90.21 g

-

Calorias 31.00 kcal

1%

Proteína 1.24 g

1%

Gordura (lipídios) 0.20 g

0%

Cinzas 1.05 g

-

Carboidrato 7.30 g

2%

Fibra 3.10 g

-

Açúcares 3.93 g

-

Cálcio, Ca 49.00 mg

4%

Ferro, Fe 0.73 mg

7%

Magnésio, Mg 17.00 mg

4%

Fósforo, P 50.00 mg

7%

Potássio, K 414.00 mg

8%

Sódio, Na 52.00 mg

4%

Zinco, Zn 0.20 mg

1%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.19 mg

8%

Selênio, Se 0.70 mcg

1%

Vitamina A 48.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 578.00 mcg

11%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 607.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.58 mg

3%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 62.80 mcg

52%

Vitamina C, ácido ascórbico total 12.00 mg

13%

Tiamina 0.01 mg

0%

Riboflavina 0.03 mg

2%

Niacina 0.64 mg

4%

Ácido pantotênico 0.23 mg

4%

Vitamina B-6 0.05 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 27.00 mcg

6%

Folato, DFE 27.00 mcg

6%

Colina, total 13.20 mg

2%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.09 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.07 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.07 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg