Sementes de funcho - composição, benefícios e malefícios

Água 8.81 g

-

Calorias 345.00 kcal

15%

Proteína 15.80 g

21%

Gordura (lipídios) 14.87 g

17%

Cinzas 8.22 g

-

Carboidrato 52.29 g

16%

Fibra 39.80 g

-

Cálcio, Ca 1196.00 mg

119%

Ferro, Fe 18.54 mg

185%

Magnésio, Mg 385.00 mg

96%

Fósforo, P 487.00 mg

69%

Potássio, K 1694.00 mg

36%

Sódio, Na 88.00 mg

6%

Zinco, Zn 3.70 mg

33%

Cobre, Cu 1.07 mg

118%

Manganês, Mn 6.53 mg

284%

Vitamina A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 21.00 mg

23%

Tiamina 0.41 mg

34%

Riboflavina 0.35 mg

27%

Niacina 6.05 mg

37%

Vitamina B-6 0.47 mg

36%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.60 g

25%

Isoleucina 0.70 g

34%

Leucina 1.00 g

21%

Lisina 0.76 g

18%

Metionina 0.30 g

16%

Cistina 0.22 g

12%

Fenilalanina 0.65 g

14%

Tirosina 0.41 g

9%

Valina 0.92 g

36%

arginina 0.68 g

11%

Histidina 0.33 g

15%

Alanina 0.79 g

11%

Ácido aspártico 1.83 g

15%

Ácido glutâmico 2.96 g

21%

Glicina 1.11 g

31%

Prolina 0.90 g

20%

Serina 0.90 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.48 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.48 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 9.91 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.91 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.69 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 66.00 mg