Fenchelsamen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 8.81 g

-

Kalorien 345.00 kcal

15%

Eiweiß 15.80 g

21%

Fett (Gesamtlipid) 14.87 g

17%

Asche 8.22 g

-

Kohlenhydrat 52.29 g

16%

Ballaststoffe 39.80 g

-

Kalzium, Ca 1196.00 mg

119%

Eisen, Fe 18.54 mg

185%

Magnesium, Mg 385.00 mg

96%

Phosphor, P 487.00 mg

69%

Kalium, K 1694.00 mg

36%

Natrium, Na 88.00 mg

6%

Zink, Zn 3.70 mg

33%

Kupfer, Cu 1.07 mg

118%

Mangan, Mn 6.53 mg

284%

Vitamin A 7.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 21.00 mg

23%

Thiamin 0.41 mg

34%

Riboflavin 0.35 mg

27%

Niacin 6.05 mg

37%

Vitamin B-6 0.47 mg

36%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.25 g

31%

Threonin 0.60 g

25%

Isoleucin 0.70 g

34%

Leucin 1.00 g

21%

Lysin 0.76 g

18%

Methionin 0.30 g

16%

Cystin 0.22 g

12%

Phenylalanin 0.65 g

14%

Tyrosin 0.41 g

9%

Valin 0.92 g

36%

Arginin 0.68 g

11%

Histidin 0.33 g

15%

Alanin 0.79 g

11%

Asparaginsäure 1.83 g

15%

Glutaminsäure 2.96 g

21%

Glycin 1.11 g

31%

Prolin 0.90 g

20%

Serin 0.90 g

10%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.48 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.48 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 9.91 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 9.91 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.69 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 1.69 g

Cholesterin 0.00 mg

Phytosterine 66.00 mg