Feijão vermelho cozido - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
5%
127 kcal
Calorias
11%
9 g
Proteína
7%
23 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 66.94 g
-
Calorias 127.00 kcal
5%
Proteína 8.67 g
11%
Gordura (lipídios) 0.50 g
0%
Cinzas 1.09 g
-
Carboidrato 22.80 g
7%
Fibra 6.40 g
-
Açúcares 0.32 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 31.50 mg
3%
Ferro, Fe 2.58 mg
25%
Magnésio, Mg 43.50 mg
10%
Fósforo, P 140.00 mg
20%
Potássio, K 404.00 mg
8%
Sódio, Na 119.50 mg
9%
Zinco, Zn 1.04 mg
9%
Cobre, Cu 0.23 mg
25%
Manganês, Mn 0.45 mg
19%
Selênio, Se 1.15 mcg
2%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.45 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 5.85 mcg
4%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.20 mg
1%
Tiamina 0.16 mg
13%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.58 mg
3%
Ácido pantotênico 0.22 mg
4%
Vitamina B-6 0.12 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 130.00 mcg
32%
Folato, DFE 130.00 mcg
32%
Colina, total 30.50 mg
6%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.10 mg
-
Triptofano 0.10 g
12%
Treonina 0.34 g
14%
Isoleucina 0.40 g
19%
Leucina 0.71 g
15%
Lisina 0.60 g
14%
Metionina 0.12 g
6%
Cistina 0.09 g
4%
Fenilalanina 0.49 g
11%
Tirosina 0.22 g
5%
Valina 0.48 g
19%
arginina 0.51 g
8%
Histidina 0.24 g
11%
Alanina 0.38 g
5%
Ácido aspártico 1.07 g
8%
Ácido glutâmico 1.36 g
9%
Glicina 0.35 g
9%
Prolina 0.43 g
9%
Serina 0.51 g
6%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.07 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.06 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.04 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.28 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.17 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg