Língua de borrego cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 57.86 g

-

Calorias 275.00 kcal

11%

Proteína 21.57 g

28%

Gordura (lipídios) 20.28 g

24%

Cinzas 0.73 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 10.00 mg

1%

Ferro, Fe 2.63 mg

26%

Magnésio, Mg 16.00 mg

4%

Fósforo, P 134.00 mg

19%

Potássio, K 158.00 mg

3%

Sódio, Na 67.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.99 mg

27%

Cobre, Cu 0.21 mg

23%

Manganês, Mn 0.03 mg

1%

Selênio, Se 28.00 mcg

50%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.00 mg

7%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.42 mg

32%

Niacina 3.69 mg

23%

Ácido pantotênico 0.34 mg

6%

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Vitamina B-12 6.30 mcg

262%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.98 g

40%

Isoleucina 0.84 g

42%

Leucina 1.54 g

33%

Lisina 1.53 g

37%

Metionina 0.46 g

25%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.81 g

18%

Tirosina 0.64 g

14%

Valina 1.03 g

41%

arginina 1.42 g

23%

Histidina 0.48 g

22%

Alanina 1.24 g

18%

Ácido aspártico 1.93 g

15%

Ácido glutâmico 2.78 g

20%

Glicina 1.40 g

40%

Prolina 1.14 g

25%

Serina 0.85 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 7.83 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.04 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.57 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 3.89 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 2.98 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.51 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 9.24 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.23 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.25 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.57 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.61 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 189.00 mg