Alface americana crua - composição, benefícios e malefícios

Água 95.63 g

4%

Calorias 13.00 kcal

0%

Proteína 1.35 g

1%

Gordura 0.22 g

0%

Cinzas 0.57 g

-

Carboidrato 2.23 g

0%

Fibra 1.10 g

-

Açúcares 0.94 g

-

Sacarose 0.00 g

-

Glicose 0.43 g

-

Frutose 0.51 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 35.00 mg

3%

Ferro Fe 1.24 mg

12%

Magnésio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 33.00 mg

4%

Potássio K 238.00 mg

5%

Sódio Na 5.00 mg

0%

Zinco Zn 0.20 mg

1%

Cobre Cu 0.02 mg

1%

Manganês Mn 0.18 mg

7%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 166.00 mcg

18%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1987.00 mcg

39%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1223.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 102.30 mcg

85%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.70 mg

4%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.36 mg

2%

Vitamina B4 Colina 8.40 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.08 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 73.00 mcg

18%

Vitamina B9 Folatos DFE 73.00 mcg

18%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.04 g

1%

Isoleucina 0.04 g

1%

Leucina 0.07 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.05 g

1%

Tirosina 0.02 g

0%

Valina 0.05 g

2%

Arginina 0.05 g

0%

Histidina 0.02 g

0%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutâmico 0.21 g

1%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Serina 0.05 g

0%

Gordura saturada 0.03 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.12 g

Ácido octadecadienóico 0.03 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg