Butterkopfsalat roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 95.63 g

4%

Kalorien 13.00 kcal

0%

Eiweiß 1.35 g

1%

Fette 0.22 g

0%

Asche 0.57 g

-

Kohlenhydrate 2.23 g

0%

Ballaststoffe 1.10 g

-

Zucker 0.94 g

-

Saccharose 0.00 g

-

Traubenzucker 0.43 g

-

Fruchtzucker 0.51 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 35.00 mg

3%

Eisen Fe 1.24 mg

12%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 33.00 mg

4%

Kalium K 238.00 mg

5%

Natrium Na 5.00 mg

0%

Zink Zn 0.20 mg

1%

Kupfer Cu 0.02 mg

1%

Mangan Mn 0.18 mg

7%

Selen Se 0.60 mcg

1%

Vitamin A 166.00 mcg

18%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 1987.00 mcg

39%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 1223.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.18 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 102.30 mcg

85%

Vitamin C Ascorbinsäure 3.70 mg

4%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 0.36 mg

2%

Vitamin B4 Cholin 8.40 mg

1%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.15 mg

3%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.08 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 73.00 mcg

18%

Vitamin B9 Folate DFE 73.00 mcg

18%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.10 mg

-

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.04 g

1%

Isoleucin 0.04 g

1%

Leucin 0.07 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.01 g

0%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.05 g

1%

Tyrosin 0.02 g

0%

Valin 0.05 g

2%

Arginin 0.05 g

0%

Histidin 0.02 g

0%

Alanin 0.05 g

0%

Asparaginsäure 0.14 g

1%

Glutaminsäure 0.21 g

1%

Glycin 0.04 g

1%

Prolin 0.04 g

0%

Serin 0.05 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.01 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.12 g

Octadecadiensäure 0.03 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg