Alface iceberg crua - composição, benefícios e malefícios

Água 95.64 g

4%

Calorias 14.00 kcal

0%

Proteína 0.90 g

1%

Gordura 0.14 g

0%

Cinzas 0.36 g

-

Carboidrato 2.97 g

0%

Fibra 1.20 g

-

Açúcares 1.97 g

-

Sacarose 0.05 g

-

Glicose 0.91 g

-

Frutose 1.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 18.00 mg

1%

Ferro Fe 0.41 mg

4%

Magnésio Mg 7.00 mg

1%

Fósforo P 20.00 mg

2%

Potássio K 141.00 mg

3%

Sódio Na 10.00 mg

0%

Zinco Zn 0.15 mg

1%

Cobre Cu 0.03 mg

2%

Manganês Mn 0.13 mg

5%

Selénio Se 0.10 mcg

0%

Vitamina A 25.00 mcg

2%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 299.00 mcg

5%

Alfacaroteno 4.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 277.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 24.10 mcg

20%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.80 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.03 mg

1%

Vitamina B3 Niacina 0.12 mg

0%

Vitamina B4 Colina 6.70 mg

1%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.09 mg

1%

Vitamina B6 Piridoxina 0.04 mg

3%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 29.00 mcg

7%

Vitamina B9 Folatos DFE 29.00 mcg

7%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.10 mg

-

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.03 g

1%

Isoleucina 0.02 g

0%

Leucina 0.03 g

0%

Lisina 0.02 g

0%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.02 g

0%

Tirosina 0.01 g

0%

Valina 0.02 g

0%

Arginina 0.02 g

0%

Histidina 0.01 g

0%

Alanina 0.03 g

0%

Ácido aspártico 0.13 g

1%

Ácido glutâmico 0.19 g

1%

Glicina 0.02 g

0%

Prolina 0.01 g

0%

Serina 0.03 g

0%

Gordura saturada 0.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.02 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.07 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 10.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg