Alce cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 67.83 g

-

Calorias 134.00 kcal

5%

Proteína 29.27 g

39%

Gordura (lipídios) 0.97 g

1%

Cinzas 1.49 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 4.22 mg

42%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 176.00 mg

25%

Potássio, K 334.00 mg

7%

Sódio, Na 69.00 mg

5%

Zinco, Zn 3.68 mg

33%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 12.80 mcg

23%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.20 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 5.00 mg

5%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.34 mg

26%

Niacina 5.26 mg

32%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 4.00 mcg

1%

Folato, DFE 4.00 mcg

1%

Colina, total 115.40 mg

23%

Vitamina B-12 6.31 mcg

262%

Betaína 15.20 mg

-

Treonina 1.34 g

56%

Isoleucina 1.41 g

70%

Leucina 2.58 g

56%

Lisina 2.66 g

64%

Metionina 0.75 g

41%

Fenilalanina 1.26 g

28%

Tirosina 1.08 g

24%

Valina 1.59 g

63%

arginina 1.89 g

31%

Histidina 0.98 g

46%

Alanina 1.69 g

25%

Ácido aspártico 2.75 g

22%

Ácido glutâmico 4.74 g

34%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.19 g

26%

Serina 1.05 g

12%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.29 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.17 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.20 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.18 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.31 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 78.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg