Feijão mung germinado fervido (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
0%
21 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 93.39 g
-
Calorias 21.00 kcal
0%
Proteína 2.03 g
2%
Gordura (lipídios) 0.09 g
0%
Cinzas 0.30 g
-
Carboidrato 4.19 g
1%
Fibra 0.80 g
-
Açúcares 2.84 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 12.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.65 mg
6%
Magnésio, Mg 14.00 mg
3%
Fósforo, P 28.00 mg
4%
Potássio, K 101.00 mg
2%
Sódio, Na 10.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.47 mg
4%
Cobre, Cu 0.12 mg
13%
Manganês, Mn 0.14 mg
6%
Selênio, Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 4.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 4.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 4.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.07 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 22.70 mcg
18%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 11.40 mg
12%
Tiamina 0.05 mg
4%
Riboflavina 0.10 mg
7%
Niacina 0.82 mg
5%
Ácido pantotênico 0.24 mg
4%
Vitamina B-6 0.05 mg
4%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 29.00 mcg
7%
Folato, DFE 29.00 mcg
7%
Colina, total 9.90 mg
1%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.03 g
3%
Treonina 0.06 g
2%
Isoleucina 0.10 g
4%
Leucina 0.13 g
2%
Lisina 0.12 g
3%
Metionina 0.03 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.09 g
1%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.10 g
3%
arginina 0.15 g
2%
Histidina 0.05 g
2%
Alanina 0.07 g
1%
Ácido aspártico 0.36 g
2%
Ácido glutâmico 0.12 g
0%
Glicina 0.05 g
1%
Serina 0.02 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.03 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.03 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg