Cogumelos (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 87.28 g

-

Calorias 42.00 kcal

1%

Proteína 1.87 g

2%

Gordura (lipídios) 0.35 g

0%

Cinzas 0.67 g

-

Carboidrato 9.84 g

3%

Fibra 2.15 g

-

Açúcares 3.09 g

-

Cálcio, Ca 4.50 mg

0%

Ferro, Fe 1.09 mg

10%

Magnésio, Mg 13.00 mg

3%

Fósforo, P 58.00 mg

8%

Potássio, K 236.50 mg

5%

Sódio, Na 239.00 mg

18%

Zinco, Zn 1.10 mg

10%

Cobre, Cu 0.70 mg

77%

Manganês, Mn 0.16 mg

6%

Selênio, Se 19.10 mcg

34%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.45 mcg

2%

Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.45 mcg

5%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 2.15 mg

2%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 2.98 mg

18%

Ácido pantotênico 2.88 mg

57%

Vitamina B-6 0.13 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 19.50 mcg

4%

Folato, DFE 19.50 mcg

4%

Colina, total 50.20 mg

10%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.09 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.12 g

4%

arginina 0.07 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.11 g

1%

Ácido aspártico 0.12 g

0%

Ácido glutâmico 0.30 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.07 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.06 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.02 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.11 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.11 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Estigmasterol 0.00 mg

Campesterol 4.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg