Pilze (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 87.28 g

4%

Kalorien 42.00 kcal

1%

Eiweiß 1.87 g

2%

Fette 0.35 g

0%

Asche 0.67 g

-

Kohlenhydrate 9.84 g

3%

Ballaststoffe 2.15 g

-

Zucker 3.09 g

-

Kalzium Ca 4.50 mg

0%

Eisen Fe 1.09 mg

10%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 58.00 mg

8%

Kalium K 236.50 mg

5%

Natrium Na 239.00 mg

18%

Zink Zn 1.10 mg

10%

Kupfer Cu 0.70 mg

77%

Mangan Mn 0.16 mg

6%

Selen Se 19.10 mcg

34%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.45 mcg

2%

Vitamin D2 Ergocalciferol 0.45 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.15 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.05 mg

4%

Vitamin B2 Riboflavin 0.24 mg

18%

Vitamin B3 Niacin 2.98 mg

18%

Vitamin B4 Cholin 50.20 mg

10%

Vitamin B5 Pantothensäure 2.88 mg

57%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.13 mg

9%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 19.50 mcg

4%

Vitamin B9 Folate DFE 19.50 mcg

4%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.01 g

1%

Threonin 0.07 g

2%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.09 g

1%

Lysin 0.06 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.02 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.04 g

0%

Valin 0.12 g

4%

Arginin 0.07 g

1%

Histidin 0.03 g

1%

Alanin 0.11 g

1%

Asparaginsäure 0.12 g

0%

Glutaminsäure 0.30 g

2%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.06 g

1%

Serin 0.07 g

0%

Gesättigte Fettsäuren 0.06 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.03 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Hexadecensäure 0.02 g

Octadecensäure 0.02 g

Erucasäure Omega-9 0.02 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.11 g

Octadecadiensäure 0.11 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 4.00 mg

Beta-Sitosterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg