Feijão da Marinha germinado fervido (com sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
78 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
4%
15 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 76.02 g
3%
Calorias 78.00 kcal
3%
Proteína 7.07 g
9%
Gordura 0.81 g
0%
Cinzas 1.09 g
-
Carboidrato 15.01 g
4%
Minerais
Cálcio Ca 16.00 mg
1%
Ferro Fe 2.11 mg
21%
Magnésio Mg 111.00 mg
27%
Fósforo P 103.00 mg
14%
Potássio K 317.00 mg
6%
Sódio Na 250.00 mg
19%
Zinco Zn 0.97 mg
8%
Cobre Cu 0.39 mg
43%
Manganês Mn 0.45 mg
19%
Selénio Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 17.30 mg
19%
Vitamina B1 Tiamina 0.38 mg
31%
Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg
18%
Vitamina B3 Niacina 1.26 mg
7%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.85 mg
17%
Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg
15%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 106.00 mcg
26%
Vitamina B9 Folatos DFE 106.00 mcg
26%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.07 g
9%
Treonina 0.30 g
12%
Isoleucina 0.31 g
15%
Leucina 0.51 g
11%
Lisina 0.40 g
9%
Metionina 0.07 g
4%
Cistina 0.08 g
4%
Fenilalanina 0.36 g
8%
Tirosina 0.24 g
5%
Valina 0.36 g
14%
Arginina 0.39 g
6%
Histidina 0.20 g
9%
Alanina 0.29 g
4%
Ácido aspártico 0.92 g
7%
Ácido glutâmico 0.86 g
6%
Glicina 0.24 g
6%
Prolina 0.29 g
6%
Serina 0.38 g
4%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.10 g
Ácido palmítico 0.09 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.06 g
Ácido octadecenóico 0.06 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.47 g
Ácido octadecadienóico 0.17 g
Ácido octadecatrienóico 0.30 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg