Gekeimte marine Bohnen gekocht (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
3%
78 kcal
Kalorien
9%
7 g
Eiweiß
4%
15 g
Kohlenhydrat
0%
1 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 76.02 g
-
Kalorien 78.00 kcal
3%
Eiweiß 7.07 g
9%
Fett (Gesamtlipid) 0.81 g
0%
Asche 1.09 g
-
Kohlenhydrat 15.01 g
4%
Mineralien
Kalzium, Ca 16.00 mg
1%
Eisen, Fe 2.11 mg
21%
Magnesium, Mg 111.00 mg
27%
Phosphor, P 103.00 mg
14%
Kalium, K 317.00 mg
6%
Natrium, Na 250.00 mg
19%
Zink, Zn 0.97 mg
8%
Kupfer, Cu 0.39 mg
43%
Mangan, Mn 0.45 mg
19%
Selen, Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 17.30 mg
19%
Thiamin 0.38 mg
31%
Riboflavin 0.24 mg
18%
Niacin 1.26 mg
7%
Pantothensäure 0.85 mg
17%
Vitamin B-6 0.20 mg
15%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 106.00 mcg
26%
Folat, DFE 106.00 mcg
26%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.07 g
9%
Threonin 0.30 g
12%
Isoleucin 0.31 g
15%
Leucin 0.51 g
11%
Lysin 0.40 g
9%
Methionin 0.07 g
4%
Cystin 0.08 g
4%
Phenylalanin 0.36 g
8%
Tyrosin 0.24 g
5%
Valin 0.36 g
14%
Arginin 0.39 g
6%
Histidin 0.20 g
9%
Alanin 0.29 g
4%
Asparaginsäure 0.92 g
7%
Glutaminsäure 0.86 g
6%
Glycin 0.24 g
6%
Prolin 0.29 g
6%
Serin 0.38 g
4%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.10 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.09 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.06 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.06 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.47 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.17 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.30 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg