Truta do mar cozida - composição, benefícios e malefícios

Água 71.91 g

-

Calorias 133.00 kcal

5%

Proteína 21.46 g

28%

Gordura (lipídios) 4.63 g

5%

Cinzas 1.62 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 22.00 mg

2%

Ferro, Fe 0.35 mg

3%

Magnésio, Mg 40.00 mg

10%

Fósforo, P 321.00 mg

45%

Potássio, K 437.00 mg

9%

Sódio, Na 74.00 mg

5%

Zinco, Zn 0.58 mg

5%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.07 mg

5%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 2.92 mg

18%

Ácido pantotênico 0.87 mg

17%

Vitamina B-6 0.46 mg

35%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Vitamina B-12 3.46 mcg

144%

Triptofano 0.24 g

30%

Treonina 0.94 g

39%

Isoleucina 0.99 g

49%

Leucina 1.74 g

37%

Lisina 1.97 g

48%

Metionina 0.64 g

35%

Cistina 0.23 g

12%

Fenilalanina 0.84 g

19%

Tirosina 0.73 g

16%

Valina 1.11 g

44%

arginina 1.28 g

21%

Histidina 0.63 g

30%

Alanina 1.30 g

19%

Ácido aspártico 2.20 g

18%

Ácido glutâmico 3.20 g

23%

Glicina 1.03 g

29%

Prolina 0.76 g

16%

Serina 0.88 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.29 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.82 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.21 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.46 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.60 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.93 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.09 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.25 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.21 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.10 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.27 g

Colesterol 106.00 mg