Meerforelle zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.91 g

3%

Kalorien 133.00 kcal

5%

Eiweiß 21.46 g

28%

Fette 4.63 g

5%

Asche 1.62 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 22.00 mg

2%

Eisen Fe 0.35 mg

3%

Magnesium Mg 40.00 mg

10%

Phosphor P 321.00 mg

45%

Kalium K 437.00 mg

9%

Natrium Na 74.00 mg

5%

Zink Zn 0.58 mg

5%

Kupfer Cu 0.04 mg

4%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 46.80 mcg

85%

Vitamin A 35.00 mcg

3%

Retinol 35.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 2.92 mg

18%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.87 mg

17%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.46 mg

35%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.46 mcg

144%

Tryptophan 0.24 g

30%

Threonin 0.94 g

39%

Isoleucin 0.99 g

49%

Leucin 1.74 g

37%

Lysin 1.97 g

48%

Methionin 0.64 g

35%

Cystin 0.23 g

12%

Phenylalanin 0.84 g

19%

Tyrosin 0.73 g

16%

Valin 1.11 g

44%

Arginin 1.28 g

21%

Histidin 0.63 g

30%

Alanin 1.30 g

19%

Asparaginsäure 2.20 g

18%

Glutaminsäure 3.20 g

23%

Glycin 1.03 g

29%

Prolin 0.76 g

16%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 1.29 g

Myristinsäure 0.10 g

Palmitinsäure 0.82 g

Stearinsäure 0.21 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.13 g

Hexadecensäure 0.46 g

Octadecensäure 0.60 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.93 g

Octadecadiensäure 0.09 g

Octadecatriensäure 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.25 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.21 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.10 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.27 g

Cholesterin 106.00 mg