Nutrionio
Truta do mar

Truta do mar - composição, benefícios e malefícios

crua cozida assada ou grelhada

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

5%

119 kcal

Calorias

25%

19 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

4%

4 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 75.00 g

-

-

Calorias 118.50 kcal

5%

118.50

Proteína 19.10 g

25%

19.10

Gordura (lipídios) 4.12 g

4%

4.12

Cinzas 1.44 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 19.50 mg

1%

19.50

Ferro, Fe 0.31 mg

3%

0.31

Magnésio, Mg 35.50 mg

8%

35.50

Fósforo, P 285.50 mg

40%

285.50

Potássio, K 389.00 mg

8%

389.00

Sódio, Na 66.00 mg

5%

66.00

Zinco, Zn 0.52 mg

4%

0.52

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selênio, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 32.50 mcg

3%

32.50

Retinol 32.50 mcg

3%

32.50

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavina 0.19 mg

14%

0.19

Niacina 2.66 mg

16%

2.66

Ácido pantotênico 0.81 mg

16%

0.81

Vitamina B-6 0.43 mg

33%

0.43

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 5.50 mcg

1%

5.50

Folato, DFE 5.50 mcg

1%

5.50

Vitamina B-12 3.23 mcg

134%

3.23

Aminoácidos

Triptofano 0.21 g

26%

0.21

Treonina 0.84 g

34%

0.84

Isoleucina 0.88 g

44%

0.88

Leucina 1.55 g

33%

1.55

Lisina 1.75 g

42%

1.75

Metionina 0.57 g

31%

0.57

Cistina 0.20 g

11%

0.20

Fenilalanina 0.75 g

16%

0.75

Tirosina 0.65 g

14%

0.65

Valina 0.98 g

39%

0.98

arginina 1.14 g

18%

1.14

Histidina 0.56 g

26%

0.56

Alanina 1.16 g

17%

1.16

Ácido aspártico 1.96 g

16%

1.96

Ácido glutâmico 2.85 g

20%

2.85

Glicina 0.92 g

26%

0.92

Prolina 0.68 g

15%

0.68

Serina 0.78 g

9%

0.78

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.15 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.08 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.73 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.19 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.41 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.54 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.83 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.22 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g

Esteróis

Colesterol 94.50 mg

Outro

Álcool, etílico 0.00 g