Nutrionio
Truite de mer

Truite de mer - composición, beneficios y daños

crue cuite au four ou grillée

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

5%

119 kcal

Calories

25%

19 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

4%

4 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 75.00 g

-

-

Calories 118.50 kcal

5%

118.50

Protéine 19.10 g

25%

19.10

Gras (lipides) 4.12 g

4%

4.12

Cendre 1.44 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 19.50 mg

1%

19.50

Fer, Fe 0.31 mg

3%

0.31

Magnésium, Mg 35.50 mg

8%

35.50

Phosphore, P 285.50 mg

40%

285.50

Potassium, K 389.00 mg

8%

389.00

Sodium, Na 66.00 mg

5%

66.00

Zinc, Zn 0.52 mg

4%

0.52

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 32.50 mcg

3%

32.50

Rétinol 32.50 mcg

3%

32.50

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavine 0.19 mg

14%

0.19

Niacine 2.66 mg

16%

2.66

Acide pantothénique 0.81 mg

16%

0.81

Vitamine B-6 0.43 mg

33%

0.43

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 5.50 mcg

1%

5.50

Folate, DFE 5.50 mcg

1%

5.50

Vitamine B-12 3.23 mcg

134%

3.23

Acides aminés

Tryptophane 0.21 g

26%

0.21

Thréonine 0.84 g

34%

0.84

Isoleucine 0.88 g

44%

0.88

Leucine 1.55 g

33%

1.55

Lysine 1.75 g

42%

1.75

Méthionine 0.57 g

31%

0.57

Cystine 0.20 g

11%

0.20

Phénylalanine 0.75 g

16%

0.75

Tyrosine 0.65 g

14%

0.65

Valine 0.98 g

39%

0.98

Arginine 1.14 g

18%

1.14

Histidine 0.56 g

26%

0.56

Alanine 1.16 g

17%

1.16

L'acide aspartique 1.96 g

16%

1.96

Acide glutamique 2.85 g

20%

2.85

Glycine 0.92 g

26%

0.92

Proline 0.68 g

15%

0.68

Sérine 0.78 g

9%

0.78

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.15 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.08 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.73 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.19 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 1.01 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.41 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.54 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.06 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.83 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.08 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.22 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.19 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.09 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.24 g

Stérols

Cholestérol 94.50 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g