Nutrionio
Truite de mer crue

Truite de mer crue - composición, beneficios y daños

crue

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

104 kcal

Calories

22%

17 g

Protéine

0%

0 g

Glucides

4%

4 g

Gras (lipides)

Nutriments généraux

Eau 78.09 g

-

-

Calories 104.00 kcal

4%

104.00

Protéine 16.74 g

22%

16.74

Gras (lipides) 3.61 g

4%

3.61

Cendre 1.26 g

-

-

Glucides 0.00 g

0%

0.00

Fibres 0.00 g

-

-

Minéraux

Calcium, Ca 17.00 mg

1%

17.00

Fer, Fe 0.27 mg

2%

0.27

Magnésium, Mg 31.00 mg

7%

31.00

Phosphore, P 250.00 mg

35%

250.00

Potassium, K 341.00 mg

7%

341.00

Sodium, Na 58.00 mg

4%

58.00

Zinc, Zn 0.45 mg

4%

0.45

Cuivre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganèse, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Sélénium, Se 36.50 mcg

66%

36.50

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 30.00 mcg

3%

30.00

Rétinol 30.00 mcg

3%

30.00

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

0.00

Thiamine 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavine 0.17 mg

13%

0.17

Niacine 2.40 mg

15%

2.40

Acide pantothénique 0.75 mg

15%

0.75

Vitamine B-6 0.40 mg

30%

0.40

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate, nourriture 5.00 mcg

1%

5.00

Folate, DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamine B-12 3.00 mcg

125%

3.00

Acides aminés

Tryptophane 0.19 g

23%

0.19

Thréonine 0.73 g

30%

0.73

Isoleucine 0.77 g

38%

0.77

Leucine 1.36 g

29%

1.36

Lysine 1.54 g

37%

1.54

Méthionine 0.50 g

27%

0.50

Cystine 0.18 g

9%

0.18

Phénylalanine 0.65 g

14%

0.65

Tyrosine 0.57 g

12%

0.57

Valine 0.86 g

34%

0.86

Arginine 1.00 g

16%

1.00

Histidine 0.49 g

23%

0.49

Alanine 1.01 g

15%

1.01

L'acide aspartique 1.72 g

14%

1.72

Acide glutamique 2.50 g

18%

2.50

Glycine 0.80 g

22%

0.80

Proline 0.59 g

13%

0.59

Sérine 0.68 g

8%

0.68

Les acides gras saturés

Acides gras saturés (AGS) 1.01 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.00 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.00 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.07 g

Acide palmitique, AGS 16:0 0.64 g

Acide stéarique, AGS 18:0 0.17 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 0.88 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 0.47 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.05 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0.73 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.00 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Stérols

Cholestérol 83.00 mg

Autre

Alcool, éthyle 0.00 g