Meerforelle roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.09 g

3%

Kalorien 104.00 kcal

4%

Eiweiß 16.74 g

22%

Fette 3.61 g

4%

Asche 1.26 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 17.00 mg

1%

Eisen Fe 0.27 mg

2%

Magnesium Mg 31.00 mg

7%

Phosphor P 250.00 mg

35%

Kalium K 341.00 mg

7%

Natrium Na 58.00 mg

4%

Zink Zn 0.45 mg

4%

Kupfer Cu 0.03 mg

3%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.17 mg

13%

Vitamin B3 Niacin 2.40 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.40 mg

30%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 3.00 mcg

125%

Tryptophan 0.19 g

23%

Threonin 0.73 g

30%

Isoleucin 0.77 g

38%

Leucin 1.36 g

29%

Lysin 1.54 g

37%

Methionin 0.50 g

27%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.65 g

14%

Tyrosin 0.57 g

12%

Valin 0.86 g

34%

Arginin 1.00 g

16%

Histidin 0.49 g

23%

Alanin 1.01 g

15%

Asparaginsäure 1.72 g

14%

Glutaminsäure 2.50 g

18%

Glycin 0.80 g

22%

Prolin 0.59 g

13%

Serin 0.68 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 1.01 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Palmitinsäure 0.64 g

Stearinsäure 0.17 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.88 g

Hexadecensäure 0.36 g

Octadecensäure 0.47 g

Gondosäure Omega-9 0.05 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.73 g

Octadecadiensäure 0.07 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.19 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.17 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.08 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.21 g

Cholesterin 83.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g