Nutrionio
Trucha de mar cruda

Trucha de mar cruda - composición, beneficios y daños

cruda

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

104 kcal

Calorías

22%

17 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidrato

4%

4 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 78.09 g

-

-

Calorías 104.00 kcal

4%

104.00

Proteína 16.74 g

22%

16.74

Grasas (lípidos) 3.61 g

4%

3.61

Ceniza 1.26 g

-

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 17.00 mg

1%

17.00

Hierro, Fe 0.27 mg

2%

0.27

Magnesio, Mg 31.00 mg

7%

31.00

Fósforo, P 250.00 mg

35%

250.00

Potasio, K 341.00 mg

7%

341.00

Sodio, Na 58.00 mg

4%

58.00

cinc, Zn 0.45 mg

4%

0.45

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganeso, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio, Se 36.50 mcg

66%

36.50

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 30.00 mcg

3%

30.00

Retinol 30.00 mcg

3%

30.00

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.06 mg

5%

0.06

Riboflavina 0.17 mg

13%

0.17

Niacina 2.40 mg

15%

2.40

Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

0.75

vitamina B-6 0.40 mg

30%

0.40

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

5.00

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

5.00

Vitamina B-12 3.00 mcg

125%

3.00

Aminoácidos

Triptófano 0.19 g

23%

0.19

Treonina 0.73 g

30%

0.73

Isoleucina 0.77 g

38%

0.77

Leucina 1.36 g

29%

1.36

Lisina 1.54 g

37%

1.54

Metionina 0.50 g

27%

0.50

Cistina 0.18 g

9%

0.18

Fenilalanina 0.65 g

14%

0.65

Tirosina 0.57 g

12%

0.57

Valina 0.86 g

34%

0.86

Arginina 1.00 g

16%

1.00

Histidina 0.49 g

23%

0.49

Alanina 1.01 g

15%

1.01

Ácido aspártico 1.72 g

14%

1.72

Ácido glutamico 2.50 g

18%

2.50

Glicina 0.80 g

22%

0.80

Prolina 0.59 g

13%

0.59

Serina 0.68 g

8%

0.68

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.01 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.07 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.64 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.17 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.88 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.36 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.47 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.73 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.07 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.17 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.21 g

Esteroles

Colesterol 83.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g