Cheirava crua - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
97 kcal
Calorias
23%
18 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 78.77 g
3%
Calorias 97.00 kcal
4%
Proteína 17.63 g
23%
Gordura 2.42 g
2%
Cinzas 1.40 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio Ca 60.00 mg
6%
Ferro Fe 0.90 mg
9%
Magnésio Mg 30.00 mg
7%
Fósforo P 230.00 mg
32%
Potássio K 290.00 mg
6%
Sódio Na 60.00 mg
4%
Zinco Zn 1.65 mg
15%
Cobre Cu 0.14 mg
15%
Manganês Mn 0.70 mg
30%
Selénio Se 36.50 mcg
66%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.50 mg
3%
Vitamina D Calciferol 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg
4%
Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg
0%
Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg
9%
Vitamina B3 Niacina 1.45 mg
9%
Vitamina B4 Colina 65.00 mg
13%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.64 mg
12%
Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 4.00 mcg
1%
Vitamina B9 Folatos DFE 4.00 mcg
1%
Vitamina B12 Cobalamina 3.44 mcg
143%
Aminoácidos
Triptofano 0.20 g
24%
Treonina 0.77 g
32%
Isoleucina 0.81 g
40%
Leucina 1.43 g
31%
Lisina 1.62 g
39%
Metionina 0.52 g
28%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.69 g
15%
Tirosina 0.60 g
13%
Valina 0.91 g
36%
Arginina 1.06 g
17%
Histidina 0.52 g
24%
Alanina 1.07 g
16%
Ácido aspártico 1.81 g
14%
Ácido glutâmico 2.63 g
19%
Glicina 0.85 g
24%
Prolina 0.62 g
13%
Serina 0.72 g
8%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.45 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.08 g
Ácido palmítico 0.33 g
Ácido esteárico 0.04 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.64 g
Ácido hexadecenóico 0.20 g
Ácido octadecenóico 0.41 g
Ácido gondóico Omega-9 0.03 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.89 g
Ácido octadecadienóico 0.05 g
Ácido octadecatrienóico 0.05 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g
Ácido eicosatetraenóico 0.06 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.28 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.42 g
Esteróis
Colesterol 70.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg