Pesce di fondale crudo - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
4%
97 kcal
Calorie
23%
18 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
2%
2 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 78.77 g
-
Calorie 97.00 kcal
4%
Proteina 17.63 g
23%
Grassi (lipidi) 2.42 g
2%
Cenere 1.40 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 60.00 mg
6%
Ferro, Fe 0.90 mg
9%
Magnesio, Mg 30.00 mg
7%
Fosforo, P 230.00 mg
32%
Potassio, K 290.00 mg
6%
Sodio, Na 60.00 mg
4%
Zinco, Zn 1.65 mg
15%
Rame, Cu 0.14 mg
15%
Manganese, Mn 0.70 mg
30%
Selenio, Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinolo 15.00 mcg
1%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.50 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.80 mcg
4%
Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.01 mg
0%
Riboflavina 0.12 mg
9%
Niacina 1.45 mg
9%
Acido pantotenico 0.64 mg
12%
Vitamina B-6 0.15 mg
11%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 4.00 mcg
1%
Folato, DFE 4.00 mcg
1%
Colina, totale 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 3.44 mcg
143%
Aminoacidi
Triptofano 0.20 g
24%
Treonina 0.77 g
32%
Isoleucina 0.81 g
40%
Leucina 1.43 g
31%
Lisina 1.62 g
39%
Metionina 0.52 g
28%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanina 0.69 g
15%
Tirosina 0.60 g
13%
Valina 0.91 g
36%
Arginina 1.06 g
17%
Istidina 0.52 g
24%
Alanina 1.07 g
16%
Acido aspartico 1.81 g
14%
Acido glutammico 2.63 g
19%
Glicina 0.85 g
24%
Prolina 0.62 g
13%
Serina 0.72 g
8%
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 0.45 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.08 g
Acido palmitico, AGS 16:0 0.33 g
Acido stearico, AGS 18:0 0.04 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.64 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.20 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.41 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g
Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.89 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.05 g
Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g
Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.42 g
Steroli
Colesterolo 70.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg