Nutrionio
Pesce di fondale

Pesce di fondale - composizione, benefici e danni

arcobaleno crudo cotto al forno o alla griglia

* perfeziona le proprietà per risultati migliori

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

4%

111 kcal

Calorie

26%

20 g

Proteina

0%

0 g

Carboidrato

3%

3 g

Grassi (lipidi)

Nutrienti generali

Acqua 75.78 g

-

-

Calorie 110.50 kcal

4%

110.50

Proteina 20.12 g

26%

20.12

Grassi (lipidi) 2.76 g

3%

2.76

Cenere 1.60 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.00 g

-

-

Minerali

Calcio, Ca 68.50 mg

6%

68.50

Ferro, Fe 1.03 mg

10%

1.03

Magnesio, Mg 34.00 mg

8%

34.00

Fosforo, P 262.50 mg

37%

262.50

Potassio, K 331.00 mg

7%

331.00

Sodio, Na 68.50 mg

5%

68.50

Zinco, Zn 1.89 mg

17%

1.89

Rame, Cu 0.16 mg

17%

0.16

Manganese, Mn 0.80 mg

34%

0.80

Selenio, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 16.00 mcg

1%

16.00

Retinolo 16.00 mcg

1%

16.00

Carotene, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotene, alfa 0.00 mcg

0%

0.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina + zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.50 mg

3%

0.50

Vitamina D (D2 + D3) 0.80 mcg

5%

0.80

Vitamina D3 (colecalciferolo) 0.80 mcg

4%

0.80

Vitamina K (fillochinone) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.01 mg

0%

0.01

Riboflavina 0.13 mg

10%

0.13

Niacina 1.61 mg

10%

1.61

Acido pantotenico 0.69 mg

13%

0.69

Vitamina B-6 0.16 mg

12%

0.16

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato, alimento 4.50 mcg

1%

4.50

Folato, DFE 4.50 mcg

1%

4.50

Colina, totale 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B-12 3.71 mcg

154%

3.71

Aminoacidi

Triptofano 0.23 g

28%

0.23

Treonina 0.88 g

36%

0.88

Isoleucina 0.93 g

46%

0.93

Leucina 1.64 g

35%

1.64

Lisina 1.85 g

45%

1.85

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.22 g

11%

0.22

Fenilalanina 0.78 g

17%

0.78

Tirosina 0.68 g

15%

0.68

Valina 1.04 g

41%

1.04

Arginina 1.20 g

19%

1.20

Istidina 0.59 g

28%

0.59

Alanina 1.22 g

18%

1.22

Acido aspartico 2.06 g

16%

2.06

Acido glutammico 3.00 g

22%

3.00

Glicina 0.97 g

27%

0.97

Prolina 0.71 g

15%

0.71

Serina 0.82 g

9%

0.82

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi (AGS) 0.52 g

Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g

Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g

Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g

Acido laurico, AGS 12:0 0.00 g

Acido miristico, AGS 14:0 0.09 g

Acido palmitico, AGS 16:0 0.37 g

Acido stearico, AGS 18:0 0.05 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 0.73 g

Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.23 g

Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.46 g

Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.03 g

Acido erucico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 1.01 g

Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g

Acido linolenico, AGPI 18:3 0.06 g

Acido stearidonico, AGPI 18:4, ω-3 0.03 g

Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.06 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.31 g

Acido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Acido docosaesaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.48 g

Steroli

Colesterolo 80.00 mg

Altro

Alcool, etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg