🍏 Nutrionio
Eperlano

Eperlano - composición, beneficios y daños

arco iris crudo cocido al horno o a la parrilla

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

4%

111 kcal

Calorías

26%

20 g

Proteína

0%

0 g

Carbohidratos

3%

3 g

Grasa

Nutrientes generales

Agua 75.78 g

3%

75.78

Calorías 110.50 kcal

4%

110.50

Proteína 20.12 g

26%

20.12

Grasa 2.76 g

3%

2.76

Ceniza 1.60 g

-

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Azúcares 0.00 g

-

-

Minerales

Calcio Ca 68.50 mg

6%

68.50

Hierro Fe 1.03 mg

10%

1.03

Magnesio Mg 34.00 mg

8%

34.00

Fósforo P 262.50 mg

37%

262.50

Potasio K 331.00 mg

7%

331.00

Sodio Na 68.50 mg

5%

68.50

Zinc Zn 1.89 mg

17%

1.89

Cobre Cu 0.16 mg

17%

0.16

Manganeso Mn 0.80 mg

34%

0.80

Selenio Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 16.00 mcg

1%

16.00

Retinol 16.00 mcg

1%

16.00

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.50 mg

3%

0.50

Vitamina D Calciferol 0.80 mcg

5%

0.80

Vitamina D3 Colecalciferol 0.80 mcg

4%

0.80

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

0.10

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

0%

0.01

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

10%

0.13

Vitamina B3 Niacina 1.61 mg

10%

1.61

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

65.00

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.69 mg

13%

0.69

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

0.16

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato 4.50 mcg

1%

4.50

Vitamina B9 Folato DFE 4.50 mcg

1%

4.50

Vitamina B12 Cobalamina 3.71 mcg

154%

3.71

Aminoácidos

Triptófano 0.23 g

28%

0.23

Treonina 0.88 g

36%

0.88

Isoleucina 0.93 g

46%

0.93

Leucina 1.64 g

35%

1.64

Lisina 1.85 g

45%

1.85

Metionina 0.60 g

33%

0.60

Cistina 0.22 g

11%

0.22

Fenilalanina 0.78 g

17%

0.78

Tirosina 0.68 g

15%

0.68

Valina 1.04 g

41%

1.04

Arginina 1.20 g

19%

1.20

Histidina 0.59 g

28%

0.59

Alanina 1.22 g

18%

1.22

Ácido aspártico 2.06 g

16%

2.06

Ácido glutámico 3.00 g

22%

3.00

Glicina 0.97 g

27%

0.97

Prolina 0.71 g

15%

0.71

Serina 0.82 g

9%

0.82

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados 0.52 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.09 g

Ácido palmítico 0.37 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados 0.73 g

Ácido hexadecénico 0.23 g

Ácido octadecenoico 0.46 g

Ácido gondoico Omega-9 0.03 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados 1.01 g

Ácido octadecadienoico 0.05 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.06 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.31 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.48 g

Esteroles

Colesterol 80.00 mg

Otro

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg