Eperlano al horno o a la parrilla - composición, beneficios y daños

Agua 72.79 g

3%

Calorías 124.00 kcal

5%

Proteína 22.60 g

30%

Grasa 3.10 g

3%

Ceniza 1.79 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Calcio Ca 77.00 mg

7%

Hierro Fe 1.15 mg

11%

Magnesio Mg 38.00 mg

9%

Fósforo P 295.00 mg

42%

Potasio K 372.00 mg

7%

Sodio Na 77.00 mg

5%

Zinc Zn 2.12 mg

19%

Cobre Cu 0.18 mg

19%

Manganeso Mn 0.90 mg

39%

Selenio Se 46.80 mcg

85%

Vitamina A 17.00 mcg

1%

Retinol 17.00 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.01 mg

0%

Vitamina B2 Riboflavina 0.15 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 1.77 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.74 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 5.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folato DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 3.97 mcg

165%

Triptófano 0.25 g

31%

Treonina 0.99 g

41%

Isoleucina 1.04 g

52%

Leucina 1.84 g

39%

Lisina 2.08 g

50%

Metionina 0.67 g

37%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.88 g

20%

Tirosina 0.76 g

17%

Valina 1.16 g

46%

Arginina 1.35 g

22%

Histidina 0.67 g

31%

Alanina 1.37 g

20%

Ácido aspártico 2.31 g

18%

Ácido glutámico 3.37 g

24%

Glicina 1.09 g

31%

Prolina 0.80 g

17%

Serina 0.92 g

11%

Ácidos grasos saturados 0.58 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.10 g

Ácido palmítico 0.42 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.82 g

Ácido hexadecénico 0.26 g

Ácido octadecenoico 0.52 g

Ácido gondoico Omega-9 0.04 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.14 g

Ácido octadecadienoico 0.06 g

Ácido octadecatrienoico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.03 g

Ácido eicosatetraenoico 0.07 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.35 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.54 g

Colesterol 90.00 mg