Ecler crud - compoziție, beneficii și rău
* rafinați proprietățile pentru rezultate mai bune
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
4%
97 kcal
Calorii
23%
18 g
Proteină
0%
0 g
Carbohidrați
2%
2 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 78.77 g
-
Calorii 97.00 kcal
4%
Proteină 17.63 g
23%
Grăsimi (lipide) 2.42 g
2%
Frasin 1.40 g
-
Carbohidrați 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Zaharuri 0.00 g
-
Minerale
Calciu, Ca 60.00 mg
6%
Fier, Fe 0.90 mg
9%
Magneziu, Mg 30.00 mg
7%
Fosfor, P 230.00 mg
32%
Potasiu, K 290.00 mg
6%
Sodiu, Na 60.00 mg
4%
Zinc, Zn 1.65 mg
15%
Cupru, Cu 0.14 mg
15%
Mangan, Mn 0.70 mg
30%
Seleniu, Se 36.50 mcg
66%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 15.00 mcg
1%
Retinol 15.00 mcg
1%
Caroten, beta 0.00 mcg
0%
Caroten, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.50 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.80 mcg
5%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.80 mcg
4%
Vitamina K (filochinona) 0.10 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.01 mg
0%
Riboflavină 0.12 mg
9%
Niacina 1.45 mg
9%
Acid pantotenic 0.64 mg
12%
Vitamina B-6 0.15 mg
11%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 4.00 mcg
1%
Folat, DFE 4.00 mcg
1%
Colina, total 65.00 mg
13%
Vitamina B-12 3.44 mcg
143%
Aminoacizi
Triptofan 0.20 g
24%
Treonina 0.77 g
32%
Isoleucina 0.81 g
40%
Leucina 1.43 g
31%
Lizina 1.62 g
39%
Metionină 0.52 g
28%
Cistina 0.19 g
10%
Fenilalanină 0.69 g
15%
Tirozină 0.60 g
13%
Valină 0.91 g
36%
Arginina 1.06 g
17%
Histidină 0.52 g
24%
Alanina 1.07 g
16%
Acid aspartic 1.81 g
14%
Acid glutamic 2.63 g
19%
Glicina 0.85 g
24%
Proline 0.62 g
13%
Serina 0.72 g
8%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.45 g
Acid butiric, AGS 4:0 0.00 g
Acid caproic, AGS 6:0 0.00 g
Acid caprilic, AGS 8:0 0.00 g
Acid capric, AGS 10:0 0.00 g
Acid lauric, AGS 12:0 0.00 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.08 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.33 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.04 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 0.64 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.20 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 0.41 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.03 g
Acid erucic, AGMN 22:1, ω−9 0.00 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 0.89 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 0.05 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.05 g
Acid stearidonic, AGPN 18:4, ω-3 0.03 g
Acid arahidonic, AGPN 20:4, ω-6 0.06 g
AGPN 2:5 n-3 (EPA) 0.28 g
Acid docosapentaenoic, AGPN 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g
Acid docosahexaenoic, AGPN 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.42 g
Steroli
Colesterolul 70.00 mg
Alte
Alcool, etilic 0.00 g
Cofeină 0.00 mg
Teobromină 0.00 mg