Soja verde fervida (com sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 68.60 g

3%

Calorias 141.00 kcal

6%

Proteína 12.35 g

16%

Gordura 6.40 g

7%

Cinzas 1.60 g

-

Carboidrato 11.05 g

3%

Fibra 4.20 g

-

Cálcio Ca 145.00 mg

14%

Ferro Fe 2.50 mg

25%

Magnésio Mg 60.00 mg

15%

Fósforo P 158.00 mg

22%

Potássio K 539.00 mg

11%

Sódio Na 250.00 mg

19%

Zinco Zn 0.91 mg

8%

Cobre Cu 0.12 mg

13%

Manganês Mn 0.50 mg

21%

Selénio Se 1.40 mcg

2%

Vitamina A 8.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 17.00 mg

18%

Vitamina B1 Tiamina 0.26 mg

21%

Vitamina B2 Riboflavina 0.16 mg

11%

Vitamina B3 Niacina 1.25 mg

7%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.13 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.06 mg

4%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 111.00 mcg

27%

Vitamina B9 Folatos DFE 111.00 mcg

27%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.15 g

18%

Treonina 0.49 g

20%

Isoleucina 0.54 g

27%

Leucina 0.88 g

19%

Lisina 0.74 g

18%

Metionina 0.15 g

8%

Cistina 0.11 g

6%

Fenilalanina 0.56 g

12%

Tirosina 0.44 g

10%

Valina 0.55 g

21%

Arginina 0.99 g

16%

Histidina 0.33 g

15%

Alanina 0.56 g

8%

Ácido aspártico 1.44 g

11%

Ácido glutâmico 2.32 g

17%

Glicina 0.51 g

14%

Prolina 0.58 g

12%

Serina 0.69 g

8%

Gordura saturada 0.74 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.54 g

Ácido esteárico 0.20 g

Gordura monoinsaturada 1.21 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 1.19 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 3.01 g

Ácido octadecadienóico 2.66 g

Ácido octadecatrienóico 0.35 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 50.00 mg