Boabe de soia verde fierte (cu sare) - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
6%
141 kcal
Calorii
16%
12 g
Proteină
3%
11 g
Carbohidrați
7%
6 g
Grăsimi (lipide)
Nutrienți generali
Apă 68.60 g
-
Calorii 141.00 kcal
6%
Proteină 12.35 g
16%
Grăsimi (lipide) 6.40 g
7%
Frasin 1.60 g
-
Carbohidrați 11.05 g
3%
Fibre 4.20 g
-
Minerale
Calciu, Ca 145.00 mg
14%
Fier, Fe 2.50 mg
25%
Magneziu, Mg 60.00 mg
15%
Fosfor, P 158.00 mg
22%
Potasiu, K 539.00 mg
11%
Sodiu, Na 250.00 mg
19%
Zinc, Zn 0.91 mg
8%
Cupru, Cu 0.12 mg
13%
Mangan, Mn 0.50 mg
21%
Seleniu, Se 1.40 mcg
2%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Vitamina A 8.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Vitamina C, acid ascorbic total 17.00 mg
18%
Tiamina 0.26 mg
21%
Riboflavină 0.16 mg
11%
Niacina 1.25 mg
7%
Acid pantotenic 0.13 mg
2%
Vitamina B-6 0.06 mg
4%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folat, mâncare 111.00 mcg
27%
Folat, DFE 111.00 mcg
27%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Triptofan 0.15 g
18%
Treonina 0.49 g
20%
Isoleucina 0.54 g
27%
Leucina 0.88 g
19%
Lizina 0.74 g
18%
Metionină 0.15 g
8%
Cistina 0.11 g
6%
Fenilalanină 0.56 g
12%
Tirozină 0.44 g
10%
Valină 0.55 g
21%
Arginina 0.99 g
16%
Histidină 0.33 g
15%
Alanina 0.56 g
8%
Acid aspartic 1.44 g
11%
Acid glutamic 2.32 g
17%
Glicina 0.51 g
14%
Proline 0.58 g
12%
Serina 0.69 g
8%
Acizi grași saturați
Acizi grași saturați (AGS) 0.74 g
Acid miristic, AGS 14:0 0.01 g
Acid palmitic, AGS 16:0 0.54 g
Acid stearic, AGS 18:0 0.20 g
Acizi grași mononesaturați
Acizi grași mononesaturați (AGMN) 1.21 g
Acid palmitoleic, AGMN 16:1, ω-7 0.01 g
Acid oleic, AGMN 18:1, ω−9 1.19 g
Acid eicosenoic, AGMN 20:1 0.01 g
Acizi grași polinesaturați
Acizi grași polinesaturați (AGPN) 3.01 g
Acid linoleic, AGPN 18:2, ω-6 2.66 g
Acid linolenic, AGPN 18:3 0.35 g
Acizi grași trans
Acizi grași trans (AGT) 0.00 g
Steroli
Colesterolul 0.00 mg
Fitosteroli 50.00 mg