Abóbora assada (com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
46 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
3%
11 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 86.25 g
-
Calorias 45.75 kcal
1%
Proteína 1.35 g
1%
Gordura (lipídios) 0.30 g
0%
Cinzas 0.92 g
-
Carboidrato 11.18 g
3%
Fibra 3.83 g
-
Açúcares 3.39 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 31.00 mg
3%
Ferro, Fe 0.61 mg
6%
Magnésio, Mg 26.75 mg
6%
Fósforo, P 28.50 mg
4%
Potássio, K 330.00 mg
7%
Sódio, Na 240.25 mg
18%
Zinco, Zn 0.17 mg
1%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganês, Mn 0.19 mg
8%
Selênio, Se 0.55 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 293.75 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 3647.67 mcg
72%
Caroteno, alfa 899.00 mcg
17%
Criptoxantina, beta 1038.67 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 471.67 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.54 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.33 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 9.30 mg
10%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.04 mg
2%
Niacina 0.73 mg
4%
Ácido pantotênico 0.39 mg
7%
Vitamina B-6 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 18.50 mcg
4%
Folato, DFE 18.50 mcg
4%
Colina, total 12.60 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptofano 0.02 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
2%
Leucina 0.06 g
1%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.05 g
1%
arginina 0.06 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.05 g
0%
Ácido aspártico 0.12 g
0%
Ácido glutâmico 0.19 g
1%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.04 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.06 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.02 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg