Calabaza al horno (con sal) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
1%
46 kcal
Calorías
1%
1 g
Proteína
3%
11 g
Carbohidrato
0%
0 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 86.25 g
-
Calorías 45.75 kcal
1%
Proteína 1.35 g
1%
Grasas (lípidos) 0.30 g
0%
Ceniza 0.92 g
-
Carbohidrato 11.18 g
3%
Fibra 3.83 g
-
Azúcares 3.39 g
-
Minerales
Calcio, Ca 31.00 mg
3%
Hierro, Fe 0.61 mg
6%
Magnesio, Mg 26.75 mg
6%
Fósforo, P 28.50 mg
4%
Potasio, K 330.00 mg
7%
Sodio, Na 240.25 mg
18%
cinc, Zn 0.17 mg
1%
Cobre, Cu 0.07 mg
7%
Manganeso, Mn 0.19 mg
8%
Selenio, Se 0.55 mcg
1%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 293.75 mcg
32%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 3647.67 mcg
72%
Caroteno, alfa 899.00 mcg
17%
Criptoxantina, beta 1038.67 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 471.67 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.54 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.33 mcg
1%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 9.30 mg
10%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.04 mg
2%
Niacina 0.73 mg
4%
Ácido pantoténico 0.39 mg
7%
vitamina B-6 0.16 mg
12%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 18.50 mcg
4%
Folato, DFE 18.50 mcg
4%
Colina total 12.60 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Betaína 0.20 mg
-
Triptófano 0.02 g
1%
Treonina 0.03 g
1%
Isoleucina 0.04 g
2%
Leucina 0.06 g
1%
Lisina 0.04 g
0%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Tirosina 0.04 g
0%
Valina 0.05 g
1%
Arginina 0.06 g
0%
Histidina 0.02 g
0%
Alanina 0.05 g
0%
Ácido aspártico 0.12 g
0%
Ácido glutamico 0.19 g
1%
Glicina 0.04 g
1%
Prolina 0.04 g
0%
Serina 0.04 g
0%
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 0.06 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.05 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.02 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.02 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.05 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g
Esteroles
Colesterol 0.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg