Abóbora assada - composição, benefícios e malefícios

Água 86.25 g

4%

Calorias 45.75 kcal

1%

Proteína 1.35 g

1%

Gordura 0.30 g

0%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 11.18 g

3%

Fibra 3.83 g

-

Açúcares 3.39 g

-

Cálcio Ca 31.00 mg

3%

Ferro Fe 0.61 mg

6%

Magnésio Mg 26.75 mg

6%

Fósforo P 28.50 mg

4%

Potássio K 330.00 mg

7%

Sódio Na 122.25 mg

9%

Zinco Zn 0.17 mg

1%

Cobre Cu 0.07 mg

7%

Manganês Mn 0.19 mg

8%

Selénio Se 0.55 mcg

0%

Vitamina A 293.75 mcg

32%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 3647.67 mcg

72%

Alfacaroteno 899.00 mcg

17%

Beta-criptoxantina 1038.67 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 471.67 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.54 mg

3%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.33 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 10.28 mg

11%

Vitamina B1 Tiamina 0.08 mg

6%

Vitamina B2 Riboflavina 0.04 mg

2%

Vitamina B3 Niacina 0.73 mg

4%

Vitamina B4 Colina 12.60 mg

2%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.39 mg

7%

Vitamina B6 Piridoxina 0.16 mg

12%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 18.50 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 18.50 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.02 g

1%

Treonina 0.03 g

1%

Isoleucina 0.04 g

2%

Leucina 0.06 g

1%

Lisina 0.04 g

0%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.04 g

0%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.05 g

1%

Arginina 0.06 g

0%

Histidina 0.02 g

0%

Alanina 0.05 g

0%

Ácido aspártico 0.12 g

0%

Ácido glutâmico 0.19 g

1%

Glicina 0.04 g

1%

Prolina 0.04 g

0%

Serina 0.04 g

0%

Gordura saturada 0.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.05 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.02 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.13 g

Ácido octadecadienóico 0.05 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg