Grãos de sementes de girassol torrados em óleo (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
25%
592 kcal
Calorias
26%
20 g
Proteína
7%
23 g
Carboidrato
61%
51 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 1.54 g
-
Calorias 592.00 kcal
25%
Proteína 20.06 g
26%
Gordura (lipídios) 51.30 g
61%
Cinzas 4.22 g
-
Carboidrato 22.89 g
7%
Fibra 10.60 g
-
Açúcares 3.11 g
-
Sacarose 2.37 g
-
Glicose (dextrose) 0.74 g
-
Frutose 0.00 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 87.00 mg
8%
Ferro, Fe 4.28 mg
42%
Magnésio, Mg 127.00 mg
31%
Fósforo, P 1139.00 mg
162%
Potássio, K 483.00 mg
10%
Sódio, Na 3.00 mg
0%
Zinco, Zn 5.21 mg
47%
Cobre, Cu 1.80 mg
200%
Manganês, Mn 2.08 mg
90%
Selênio, Se 78.20 mcg
142%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 5.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 36.33 mg
248%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.10 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.10 mg
1%
Tiamina 0.32 mg
26%
Riboflavina 0.28 mg
21%
Niacina 4.13 mg
25%
Ácido pantotênico 6.94 mg
138%
Vitamina B-6 0.79 mg
60%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 234.00 mcg
58%
Folato, DFE 234.00 mcg
58%
Colina, total 55.10 mg
11%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.31 g
38%
Treonina 0.82 g
34%
Isoleucina 1.00 g
50%
Leucina 1.46 g
31%
Lisina 0.83 g
20%
Metionina 0.44 g
24%
Cistina 0.40 g
22%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.59 g
13%
Valina 1.16 g
46%
arginina 2.12 g
34%
Histidina 0.56 g
26%
Alanina 0.98 g
14%
Ácido aspártico 2.15 g
17%
Ácido glutâmico 4.91 g
36%
Glicina 1.29 g
36%
Prolina 1.04 g
23%
Serina 0.95 g
11%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 7.07 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido tridecilico, AGS 13:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.09 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.22 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.02 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.10 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.15 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.38 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.11 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 8.06 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g
AGMI 16:1c See More 0.05 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 7.93 g
AGMI 18:1c See More 7.86 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 34.29 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 34.21 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 34.12 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.01 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.16 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.07 g
AGT 16:1 t 0.01 g
AGT 18:1 t 0.07 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.08 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.08 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg