Grãos de sementes de girassol - composição, benefícios e malefícios

Água 1.74 g

0%

Calorias 595.71 kcal

25%

Proteína 19.14 g

25%

Gordura 52.47 g

62%

Cinzas 4.49 g

-

Carboidrato 22.16 g

7%

Fibra 10.41 g

-

Açúcares 2.86 g

-

Sacarose 2.49 g

-

Glicose 0.50 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 72.29 mg

7%

Ferro Fe 5.00 mg

50%

Magnésio Mg 156.43 mg

39%

Fósforo P 1080.57 mg

154%

Potássio K 613.29 mg

13%

Sódio Na 227.00 mg

17%

Zinco Zn 5.23 mg

47%

Cobre Cu 1.82 mg

202%

Manganês Mn 2.08 mg

90%

Selénio Se 71.70 mcg

130%

Vitamina A 0.43 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 10.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 32.01 mg

219%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.32 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.31 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.43 mg

35%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 5.58 mg

34%

Vitamina B4 Colina 55.10 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 6.17 mg

123%

Vitamina B6 Piridoxina 0.88 mg

67%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 235.00 mcg

58%

Vitamina B9 Folatos DFE 235.00 mcg

58%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 35.40 mg

-

Triptofano 0.30 g

37%

Treonina 0.79 g

32%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 1.41 g

30%

Lisina 0.80 g

19%

Metionina 0.42 g

23%

Cistina 0.38 g

21%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.57 g

12%

Valina 1.12 g

44%

Arginina 2.05 g

33%

Histidina 0.54 g

25%

Alanina 0.95 g

14%

Ácido aspártico 2.09 g

17%

Ácido glutâmico 4.76 g

34%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 0.92 g

11%

Gordura saturada 5.85 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 3.24 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 2.19 g

Ácido araquídico 0.14 g

Ácido beénico 0.36 g

Ácido lignocérico 0.10 g

Gordura monoinsaturada 10.76 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.05 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 10.64 g

Ácido oleico Ómega-9 7.86 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 33.22 g

Ácido octadecadienóico 33.12 g

Ácido linoleico Ómega-6 34.12 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.16 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienóico trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 534.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg