Grãos de sementes de girassol (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 1.25 g

0%

Calorias 597.67 kcal

25%

Proteína 18.87 g

25%

Gordura 52.63 g

62%

Cinzas 4.74 g

-

Carboidrato 22.52 g

7%

Fibra 11.07 g

-

Açúcares 2.92 g

-

Sacarose 2.37 g

-

Glicose 0.74 g

-

Frutose 0.00 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Cálcio Ca 71.33 mg

7%

Ferro Fe 4.96 mg

49%

Magnésio Mg 128.33 mg

32%

Fósforo P 1150.67 mg

164%

Potássio K 608.00 mg

12%

Sódio Na 3.00 mg

0%

Zinco Zn 5.27 mg

47%

Cobre Cu 1.82 mg

202%

Manganês Mn 2.10 mg

91%

Selénio Se 78.75 mcg

143%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 5.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 31.22 mg

213%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 2.90 mcg

2%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.30 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.25 mg

20%

Vitamina B2 Riboflavina 0.27 mg

20%

Vitamina B3 Niacina 5.12 mg

32%

Vitamina B4 Colina 55.10 mg

11%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 7.01 mg

140%

Vitamina B6 Piridoxina 0.80 mg

61%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 236.33 mcg

59%

Vitamina B9 Folatos DFE 236.33 mcg

59%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.29 g

36%

Treonina 0.77 g

32%

Isoleucina 0.94 g

47%

Leucina 1.37 g

29%

Lisina 0.78 g

18%

Metionina 0.41 g

22%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 0.97 g

21%

Tirosina 0.55 g

12%

Valina 1.09 g

43%

Arginina 1.99 g

32%

Histidina 0.52 g

24%

Alanina 0.93 g

14%

Ácido aspártico 2.03 g

16%

Ácido glutâmico 4.62 g

33%

Glicina 1.21 g

34%

Prolina 0.98 g

21%

Serina 0.89 g

10%

Gordura saturada 6.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido tridecílico 0.00 g

Ácido mirístico 0.07 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.41 g

Ácido margárico 0.02 g

Ácido esteárico 2.28 g

Ácido araquídico 0.15 g

Ácido beénico 0.38 g

Ácido lignocérico 0.11 g

Gordura monoinsaturada 9.47 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.05 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.05 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 9.35 g

Ácido oleico Ómega-9 7.86 g

Ácido gondóico Omega-9 0.06 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 34.89 g

Ácido octadecadienóico 34.79 g

Ácido linoleico Ómega-6 34.12 g

Ácido octadecatrienóico 0.08 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.08 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.16 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido octadecadienóico trans 0.08 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.08 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg