Sonnenblumenkerne (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.25 g

0%

Kalorien 597.67 kcal

25%

Eiweiß 18.87 g

25%

Fette 52.63 g

62%

Asche 4.74 g

-

Kohlenhydrate 22.52 g

7%

Ballaststoffe 11.07 g

-

Zucker 2.92 g

-

Saccharose 2.37 g

-

Traubenzucker 0.74 g

-

Fruchtzucker 0.00 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.00 g

-

Kalzium Ca 71.33 mg

7%

Eisen Fe 4.96 mg

49%

Magnesium Mg 128.33 mg

32%

Phosphor P 1150.67 mg

164%

Kalium K 608.00 mg

12%

Natrium Na 3.00 mg

0%

Zink Zn 5.27 mg

47%

Kupfer Cu 1.82 mg

202%

Mangan Mn 2.10 mg

91%

Selen Se 78.75 mcg

143%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 5.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 31.22 mg

213%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 2.90 mcg

2%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.30 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.25 mg

20%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 5.12 mg

32%

Vitamin B4 Cholin 55.10 mg

11%

Vitamin B5 Pantothensäure 7.01 mg

140%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.80 mg

61%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 236.33 mcg

59%

Vitamin B9 Folate DFE 236.33 mcg

59%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 0.77 g

32%

Isoleucin 0.94 g

47%

Leucin 1.37 g

29%

Lysin 0.78 g

18%

Methionin 0.41 g

22%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 0.97 g

21%

Tyrosin 0.55 g

12%

Valin 1.09 g

43%

Arginin 1.99 g

32%

Histidin 0.52 g

24%

Alanin 0.93 g

14%

Asparaginsäure 2.03 g

16%

Glutaminsäure 4.62 g

33%

Glycin 1.21 g

34%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 0.89 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 6.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Tridecansäure 0.00 g

Myristinsäure 0.07 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 3.41 g

Margarinsäure 0.02 g

Stearinsäure 2.28 g

Arachinsäure 0.15 g

Behensäure 0.38 g

Lignocerinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 9.47 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.05 g

Palmitoleinsäure Omega-7 0.05 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 9.35 g

Ölsäure Omega-9 7.86 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Nervonsäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 34.89 g

Octadecadiensäure 34.79 g

Linolsäure Omega-6 34.12 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.08 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.01 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.01 g

Eicosatriensäure 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.16 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.07 g

Palmitelaidinsäure 0.01 g

Elaidinsäure 0.07 g

Octadecadiensäure trans 0.08 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.08 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg