Sonnenblumenkerne getoastet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.00 g

-

Kalorien 619.00 kcal

26%

Eiweiß 17.21 g

22%

Fett (Gesamtlipid) 56.80 g

67%

Asche 4.40 g

-

Kohlenhydrat 20.59 g

6%

Ballaststoffe 11.50 g

-

Kalzium, Ca 57.00 mg

5%

Eisen, Fe 6.81 mg

68%

Magnesium, Mg 129.00 mg

32%

Phosphor, P 1158.00 mg

165%

Kalium, K 491.00 mg

10%

Natrium, Na 3.00 mg

0%

Zink, Zn 5.30 mg

48%

Kupfer, Cu 1.83 mg

203%

Mangan, Mn 2.11 mg

91%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.40 mg

1%

Thiamin 0.33 mg

27%

Riboflavin 0.29 mg

21%

Niacin 4.20 mg

26%

Pantothensäure 7.06 mg

141%

Vitamin B-6 0.81 mg

61%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 238.00 mcg

59%

Folat, DFE 238.00 mcg

59%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.70 g

29%

Isoleucin 0.86 g

43%

Leucin 1.25 g

27%

Lysin 0.71 g

17%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 0.88 g

20%

Tyrosin 0.50 g

11%

Valin 0.99 g

39%

Arginin 1.82 g

29%

Histidin 0.48 g

22%

Alanin 0.84 g

12%

Asparaginsäure 1.85 g

15%

Glutaminsäure 4.22 g

31%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.89 g

19%

Serin 0.81 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.95 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 3.20 g

Stearinsäure, GFA 18:0 2.52 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 10.84 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 10.72 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 37.51 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 37.39 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g

Cholesterin 0.00 mg