Sonnenblumenkerne getoastet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
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pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
26%
619 kcal
Kalorien
22%
17 g
Eiweiß
6%
21 g
Kohlenhydrat
67%
57 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 1.00 g
-
Kalorien 619.00 kcal
26%
Eiweiß 17.21 g
22%
Fett (Gesamtlipid) 56.80 g
67%
Asche 4.40 g
-
Kohlenhydrat 20.59 g
6%
Ballaststoffe 11.50 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 57.00 mg
5%
Eisen, Fe 6.81 mg
68%
Magnesium, Mg 129.00 mg
32%
Phosphor, P 1158.00 mg
165%
Kalium, K 491.00 mg
10%
Natrium, Na 308.00 mg
23%
Zink, Zn 5.30 mg
48%
Kupfer, Cu 1.83 mg
203%
Mangan, Mn 2.11 mg
91%
Selen, Se 62.20 mcg
113%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.40 mg
1%
Thiamin 0.33 mg
27%
Riboflavin 0.29 mg
21%
Niacin 4.20 mg
26%
Pantothensäure 7.06 mg
141%
Vitamin B-6 0.81 mg
61%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 238.00 mcg
59%
Folat, DFE 238.00 mcg
59%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.26 g
32%
Threonin 0.70 g
29%
Isoleucin 0.86 g
43%
Leucin 1.25 g
27%
Lysin 0.71 g
17%
Methionin 0.37 g
20%
Cystin 0.34 g
18%
Phenylalanin 0.88 g
20%
Tyrosin 0.50 g
11%
Valin 0.99 g
39%
Arginin 1.82 g
29%
Histidin 0.48 g
22%
Alanin 0.84 g
12%
Asparaginsäure 1.85 g
15%
Glutaminsäure 4.22 g
31%
Glycin 1.10 g
31%
Prolin 0.89 g
19%
Serin 0.81 g
9%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 5.95 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.06 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 3.20 g
Stearinsäure, GFA 18:0 2.52 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 10.84 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 10.72 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.06 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 37.51 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 37.39 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.08 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg