Sonnenblumenkerne getoastet (mit Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 1.00 g

0%

Kalorien 619.00 kcal

26%

Eiweiß 17.21 g

22%

Fette 56.80 g

67%

Asche 4.40 g

-

Kohlenhydrate 20.59 g

6%

Ballaststoffe 11.50 g

-

Kalzium Ca 57.00 mg

5%

Eisen Fe 6.81 mg

68%

Magnesium Mg 129.00 mg

32%

Phosphor P 1158.00 mg

165%

Kalium K 491.00 mg

10%

Natrium Na 613.00 mg

47%

Zink Zn 5.30 mg

48%

Kupfer Cu 1.83 mg

203%

Mangan Mn 2.11 mg

91%

Selen Se 62.20 mcg

113%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.40 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.33 mg

27%

Vitamin B2 Riboflavin 0.29 mg

21%

Vitamin B3 Niacin 4.20 mg

26%

Vitamin B5 Pantothensäure 7.06 mg

141%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.81 mg

61%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 238.00 mcg

59%

Vitamin B9 Folate DFE 238.00 mcg

59%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 0.70 g

29%

Isoleucin 0.86 g

43%

Leucin 1.25 g

27%

Lysin 0.71 g

17%

Methionin 0.37 g

20%

Cystin 0.34 g

18%

Phenylalanin 0.88 g

20%

Tyrosin 0.50 g

11%

Valin 0.99 g

39%

Arginin 1.82 g

29%

Histidin 0.48 g

22%

Alanin 0.84 g

12%

Asparaginsäure 1.85 g

15%

Glutaminsäure 4.22 g

31%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.89 g

19%

Serin 0.81 g

9%

Gesättigte Fettsäuren 5.95 g

Myristinsäure 0.06 g

Palmitinsäure 3.20 g

Stearinsäure 2.52 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 10.84 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 10.72 g

Gondosäure Omega-9 0.06 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 37.51 g

Octadecadiensäure 37.39 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Cholesterin 0.00 mg