Grãos de sementes de girassol tostados - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
26%
619 kcal
Calorias
22%
17 g
Proteína
6%
21 g
Carboidrato
67%
57 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 1.00 g
-
Calorias 619.00 kcal
26%
Proteína 17.21 g
22%
Gordura (lipídios) 56.80 g
67%
Cinzas 4.40 g
-
Carboidrato 20.59 g
6%
Fibra 11.50 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 57.00 mg
5%
Ferro, Fe 6.81 mg
68%
Magnésio, Mg 129.00 mg
32%
Fósforo, P 1158.00 mg
165%
Potássio, K 491.00 mg
10%
Sódio, Na 308.00 mg
23%
Zinco, Zn 5.30 mg
48%
Cobre, Cu 1.83 mg
203%
Manganês, Mn 2.11 mg
91%
Selênio, Se 62.20 mcg
113%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.40 mg
1%
Tiamina 0.33 mg
27%
Riboflavina 0.29 mg
21%
Niacina 4.20 mg
26%
Ácido pantotênico 7.06 mg
141%
Vitamina B-6 0.81 mg
61%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 238.00 mcg
59%
Folato, DFE 238.00 mcg
59%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.26 g
32%
Treonina 0.70 g
29%
Isoleucina 0.86 g
43%
Leucina 1.25 g
27%
Lisina 0.71 g
17%
Metionina 0.37 g
20%
Cistina 0.34 g
18%
Fenilalanina 0.88 g
20%
Tirosina 0.50 g
11%
Valina 0.99 g
39%
arginina 1.82 g
29%
Histidina 0.48 g
22%
Alanina 0.84 g
12%
Ácido aspártico 1.85 g
15%
Ácido glutâmico 4.22 g
31%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.89 g
19%
Serina 0.81 g
9%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 5.95 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 3.20 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 2.52 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 10.84 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 10.72 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.06 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 37.51 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 37.39 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg