Ziarna słonecznika (bez soli) - skład, korzyści i szkody

Woda 1.25 g

-

Kalorie 597.67 kcal

25%

Białko 18.87 g

25%

Tłuszcz (lipid) 52.63 g

62%

Popiół 4.74 g

-

Węglowodan 22.52 g

7%

Błonnik 11.07 g

-

Cukry 2.92 g

-

Sacharoza 2.37 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.74 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 71.33 mg

7%

Żelazo, Fe 4.96 mg

49%

Magnez, Mg 128.33 mg

32%

Fosfor, P 1150.67 mg

164%

Potas, K 608.00 mg

12%

Sód, Na 3.00 mg

0%

Cynk, Zn 5.27 mg

47%

Miedź, Cu 1.82 mg

202%

Mangan, Mn 2.10 mg

91%

Selen, Se 78.75 mcg

143%

Witamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 5.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 31.22 mg

213%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 2.90 mcg

2%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.30 mg

1%

Tiamina 0.25 mg

20%

Ryboflawina 0.27 mg

20%

Niacyna 5.12 mg

32%

Kwas pantotenowy 7.01 mg

140%

Witamina B-6 0.80 mg

61%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 236.33 mcg

59%

Kwas foliowy, DFE 236.33 mcg

59%

Cholina, całkowita 55.10 mg

11%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Tryptofan 0.29 g

36%

Treonina 0.77 g

32%

Izoleucyna 0.94 g

47%

Leucyna 1.37 g

29%

Lizyna 0.78 g

18%

Metionina 0.41 g

22%

Cystyna 0.37 g

20%

Fenyloalanina 0.97 g

21%

Tyrozyna 0.55 g

12%

Walina 1.09 g

43%

Arginina 1.99 g

32%

Histydyna 0.52 g

24%

Alanina 0.93 g

14%

Kwas asparaginowy 2.03 g

16%

Kwas glutaminowy 4.62 g

33%

Glicyna 1.21 g

34%

Prolina 0.98 g

21%

Seryna 0.89 g

10%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 6.08 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas tridecylowy, NKT 13:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.07 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.41 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.28 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.15 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.38 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.11 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 9.47 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g

JNKT 16:1 c 0.05 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 9.35 g

JNKT 18:1 c 7.86 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.06 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 34.89 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 34.79 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 34.12 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.08 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.01 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.16 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.07 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.08 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.08 g

Cholesterol 0.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg