Ziarna słonecznika - skład, korzyści i szkody

Woda 1.74 g

-

Kalorie 595.71 kcal

25%

Białko 19.14 g

25%

Tłuszcz (lipid) 52.47 g

62%

Popiół 4.49 g

-

Węglowodan 22.16 g

7%

Błonnik 10.41 g

-

Cukry 2.86 g

-

Sacharoza 2.49 g

-

Glukoza (dekstroza) 0.50 g

-

Fruktoza 0.00 g

-

Laktoza 0.00 g

-

Maltoza 0.00 g

-

Galaktoza 0.00 g

-

Wapń, Ca 72.29 mg

7%

Żelazo, Fe 5.00 mg

50%

Magnez, Mg 156.43 mg

39%

Fosfor, P 1080.57 mg

154%

Potas, K 613.29 mg

13%

Sód, Na 227.00 mg

17%

Cynk, Zn 5.23 mg

47%

Miedź, Cu 1.82 mg

202%

Mangan, Mn 2.08 mg

90%

Selen, Se 71.70 mcg

130%

Witamina A 0.43 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Karoten, beta 10.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 32.01 mg

219%

Witamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Witamina K (filochinon) 2.32 mcg

1%

Witamina K (menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.31 mg

1%

Tiamina 0.43 mg

35%

Ryboflawina 0.28 mg

21%

Niacyna 5.58 mg

34%

Kwas pantotenowy 6.17 mg

123%

Witamina B-6 0.88 mg

67%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 235.00 mcg

58%

Kwas foliowy, DFE 235.00 mcg

58%

Cholina, całkowita 55.10 mg

11%

Witamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaina 35.40 mg

-

Tryptofan 0.30 g

37%

Treonina 0.79 g

32%

Izoleucyna 0.97 g

48%

Leucyna 1.41 g

30%

Lizyna 0.80 g

19%

Metionina 0.42 g

23%

Cystyna 0.38 g

21%

Fenyloalanina 1.00 g

22%

Tyrozyna 0.57 g

12%

Walina 1.12 g

44%

Arginina 2.05 g

33%

Histydyna 0.54 g

25%

Alanina 0.95 g

14%

Kwas asparaginowy 2.09 g

17%

Kwas glutaminowy 4.76 g

34%

Glicyna 1.25 g

35%

Prolina 1.01 g

22%

Seryna 0.92 g

11%

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 5.85 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g

Kwas tridecylowy, NKT 13:0 0.00 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.06 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.24 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.02 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 2.19 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.14 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.36 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.10 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 10.76 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.05 g

JNKT 16:1 c 0.05 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.01 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 10.64 g

JNKT 18:1 c 7.86 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.06 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.01 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 33.22 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 33.12 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 34.12 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.08 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.01 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.00 g

WNKT 20:3 0.00 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.00 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.16 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

KTT 16:1 t 0.01 g

KTT 18:1 t 0.07 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.08 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.08 g

Cholesterol 0.00 mg

Fitosterole 534.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg